Roka, kuru domates, ceviz ve tulum peyniri; sarımsaklı nar ekşisi ve zeytinyağı ile harmanlanır. Nar taneleri ile servis edilir.
PANCAR SALATA
Sarımsakla fırınlanmış kırmızı pancar; mevsim yeşillikleri, kuru dut, kayısı çekirdeği içi ve Konya küflü peynir ile buluşur. Zeytinyağı, hardal ve limonla tatlandırılır.
GAVURDAĞI SALATA
İnce doğranmış domates, biber, salatalık, soğan ve maydanoz; cevizle zenginleştirilir. Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisiyle harmanlanır.
NARİN SPESİYAL SALATA
Izgara armut, ceviz, turna yemişi ve mevsim yeşillikleri; çilekle hazırlanan özel ballı, limonlu ve zeytinyağlı sosumuzla harmanlanır.
