Yemek Menüsü
İÇECEKLER
TR
EN
DE
ES
BAŞLANGIÇLAR
SALATALAR
ARA SICAKLAR
ANA YEMEKLER
TATLILAR
KUZU CİĞER
Kuzu ciğeri, yeşil soğan ve sarımsakla sotelenir; baharatlarla lezzetlendirilir. Patates ve tablacı salata ile sunulur.
KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
Pirinç ve bulgurla doldurulan taze kabak çiçekleri, zeytinyağı ile pişirilir. Yoğurt eşliğinde servis edilir.
KORİPOPARENİ
Tabanda süzme yoğurt, üzerine serilen köy yufkası ve tiftiklenmiş tavuk etiyle hazırlanır. Tereyağında çevrilmiş cevizle tamamlanır.
GÜVEÇTE MANTAR
İstiridye ve kültür mantarları, kekik, tereyağı ve krema ile sotelenir; üzerine kaşar peyniri eklenerek fırınlanır ve güveçte servis edilir.
PASTIRMALI DIVIL
Patates, irmik, kaşar ve maydonozla yoğrulan harcın pastırmayla buluştuğu, kızartılarak hazırlanan geleneksel bir tat. Tahinli yoğurt eşliğinde.
SOĞAN DOLMASI
Pirinç, kuşüzümü, dolmalık fıstık ve baharatlarla hazırlanan iç harçla doldurulmuş zeytinyağlı soğan dolması.
KIZARMIŞ PATATES HALKALARI
İnce dilimlenmiş patates halkalarının kızartılması. Yöresel acı sos ve yoğurtla servis edilir.
×
